【トルコ語】 トルコ料理 オスマン帝国500年の宮廷料理 食文化 99のレシピ
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商品説明
オスマン帝国の料理と歴史を探求する一冊。500 Yıllık Osmanlı Mutfağı編 / Marianna Yerasimos 出版社 Alfa Basım Yayım Dağıtım2024年, トルコ語18,5 x 22,5 cm304 頁, ソフトカバー, カラー◆オスマン料理は、15世紀以降に発展した食文化であり、イスタンブールの宮殿とその周辺に住んでいたエリート層、つまり美味しい料理を楽しむエリート層によって形成された。この文化には、使用される食材から調理法、食される料理の種類から食習慣、テーブルマナー、料理が作られる厨房のタイプまで、あらゆるものが含まれていた。本書の第一部ではオスマン料理を構成する要素に注目し、第二部ではレシピの一部を紹介する。本書では庶民の質素な料理ではなく、オスマン帝国の宮殿やエリート社会の料理を扱っている。【状態】新品です#TKトルコ料理#トルコ料理 #宮廷料理 #トルコ #イスタンブル #レシピ本#オスマン帝国#TK430の洋書。徳利と盃と私。[将棋対局日誌集(一)愛蔵版]昭和52年~昭和60年の対局 河口俊彦著。Lightning vintage basics completeライトニング。シュワルツェネッガーのキッズフィットネス キッズとママのすくすくフィットネス。中晩柑をつくりこなすレビュー
商品の評価:




4.7点(2835件)
- みっこ3374
- ももんちゃんが優しくて、久々癒されるももんちゃんでした。
- ファン8130
- ハロウィンやクリスマス、手帳用シールや貼って遊べるページも付いています。小さなお子さんも遊べるし、幅広い使い道がありそうです。
- moja0603
- レビューを見て購入しましたが絵が単純で私は好みではないのです。娘は気にいってくれると良いです。まだ興味はなさそうです。
- まっちゃん3243
- クリスマスプレゼントに送りました。内容はわかりませんが気に入ってくれたようです。
- 疑似短編
- 送料無料キャンペーンということだったので、かねてから気になっていた絵本を友達に贈りました。 子供向けなのに、そう感じさせないシュールなイラストがツボです。 友達も大好きなイラストタッチだったようでとっても喜んでくれましたよ♪ だけど、小さい子供さんにプレゼントは・・どうかな〜? 意外と大人にあげるとよろこぶかな?っていう絵本です。
- KOH1220
- 小学校2年生の子供に買いました。ドラえもんなので抵抗なく読んでました。これで覚えてくれれば最高ですが・・・。私もわかってないので、読んでみようと思います。
- takai326
- 三浦太郎さんの絵本が大好きな0歳の息子に購入しました。まだ0歳でもちゃんと好みがあるんですね。目をキラキラさせて見ています。三浦さんの絵は色も鮮やかでキャラクターもはっきりしているので、小さい子どもでも楽しめるのではないかと思います。
- pocky6723
- やなせたかしさんの「アンパンマン展」のような展示の際に存在を知り購入しました。確かにアンパンマンのような結末ではなく、じわっと胸にくるようなお話です。
- でんから
- だ・る・ま・さ・ん・と…に続く驚きの数々! 8ヶ月の娘に読み聞かせていますが、毎回飽きずに大爆笑です!! 3冊めの「と」ではいちごさんやメロンさんなどが登場し、だるまさんとお友達に関するお話となっています。 また、本の角は(開き側の2辺のみですが)丸くしてあり、ちょっと安心です♪ 子供がかじるのは大体開き側ですしね。 この間某おむつメーカーのホームページでもこのシリーズがおすすめされていましたよ☆ それだけ、読んだ方が周りにも薦めたくなる本なんです! 私は1冊めの「が」の本を母からもらい、すぐに自分で2・3冊めを購入してしまいました♪
- ウッチー0648
- 国旗が大きく書かれており、首都の記載もあるのを探していて、こちらの本を購入しました。 カラフルで見ていて楽しい本ですが、3歳の息子にはまだ少し早かったかも? 少しずつ一緒に見ながら、慣れていこうと思います。
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